Notre engagement en tant que producteur de farines biologiques
Farines biologiques du Québec
Chez Moulin Lacoste, nous travaillons exclusivement avec des agriculteurs certifiés biologiques, partageant notre engagement pour l’agriculture locale et durable. Nous sélectionnons nos grains selon des critères rigoureux : niveau de protéine, indices de chute, humidité, gluten et poids spécifique. Ces critères garantisses des farines de qualité supérieure.
Nous soutenons activement l’agriculture biologique locale et encourageons les agriculteurs à se joindre à notre démarche. En travaillant avec nous, vous faites partie d’une chaîne de production respectueuse de l’environnement. Ensemble, nous contriburons à l’avenir d’une agriculture durable et à la qualité des produits que nous offrons.
Pour en savoir plus sur nos produits.
De la terre
à la table - Farines Biologiques
Nos variétés
de grains
Des farines biologiques québécoises de premier choix
Depuis 1981
Produits certifiés biologiques: Qualité, respect et durabilité
Farines biologiques du Québec
Les farines biologiques sont issues de grains cultivés selon des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Nous garantissons des produits de qualité, sans produits chimiques, offrant ainsi une alimentation saine et durable. En choisissant nos farines biologiques, vous optez pour des ingrédients rigoureusement sélectionnés, à la fois savoureux et responsables.
Mouture sur cylindre et Meule de pierre
Farines biologiques du Québec
Le Moulin Lacoste utilise deux procédés de mouture pour produire des farines biologiques de qualité : la mouture sur cylindre, qui assure une farine fine et stable, idéale pour les grandes productions, et la mouture sur meule de pierre, qui préserve les nutriments et la richesse naturelle du grain, créant une farine pleine de saveurs, parfaite pour les boulangeries artisanales.
Moulins en opération
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