Le Seigle, cultivé localement au Québec, est un grain utilisé principalement pour produire de la farine. Le Seigle apporte une saveur distinctive et une texture dense, idéale pour les pains rustiques, les galettes et autres produits de boulangerie. Sa farine est particulièrement prisée dans la fabrication de pains au levain, offrant une mie compacte et une croûte savoureuse.
Cultivé selon des pratiques biologiques et respectueuses de l’environnement, le Seigle soutient l’agriculture locale québécoise tout en offrant un produit nutritif et de haute qualité.
Comment devenir fournisseur
Nous collaborons avec des agriculteurs locaux engagés dans des pratiques biologiques durables. Si vous êtes intéressé par la vente de vos grains, contactez-nous pour discuter des critères de sélection et des avantages d’une collaboration. Ensemble, nous contribuerons à la production de farines biologiques de qualité, tout en soutenant l’agriculture locale.
| Produits | Grains |
|---|---|
| Variétés | Seigle |
| Origine | Québec, Canada |
Depuis 1981
