Mélange à crêpe – Sarrasin

Le Mélange à Crêpes au Sarrasin est une excellente option pour les amateurs de saveurs rustiques. Le sarrasin, cultivé biologiquement et localement, donne à ces crêpes une texture légèrement plus dense et une saveur unique. Ce mélange est parfait pour des crêpes plus nourrissante, offrant une alternative saine aux mélanges traditionnelles, tout en apportant les bienfaits du sarrasin, une excellente source de protéines et de minéraux.
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Description

Recette de Crêpes :

  • 250 ml (1 tasse) de Mélange à Crêpes
  • 250 ml (1 tasse) de lait (Avoine, soya, etc.)
  • 5 ml (1 c à thé) d’huile ou de beurre
  • 1 œuf

Mélangez tous les ingrédients au fouet jusqu’à obtention d’une consistance lisse et homogène. Pour des crêpes plus fines, ajoutez un peu de liquide. Cuire à feu doux dans un poêlon huilé ou beurré. Cette recette donne 4 crêpes parfaites, prêtes à être servies avec du sirop d’érable ou des petits fruits.

Informations supplémentaires

Produits

Mélanges
Variétés

Sarrasin
Taux de cendres

N-A
Origine

Québec, Canada
Type de Mouture

Meule de pierre
Ingrédients

Crème de Blé, Farine de Sarrasin, Farine Tamisée à Pain, Farine Tamisée à Pâtisserie, Poudre à Pâte, Sel de Mer

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