Savoir-faire familial & farines biologiques d’ici
Farines biologiques du Québec
Depuis plus de 40 ans, le Moulin Lacoste se consacre à la production de farines biologiques de qualité, en alliant tradition et innovation. Situé à Sainte-Claire, au cœur de la région agricole québécoise, notre moulin est le fruit d’un savoir-faire familial. Engagés dès les débuts dans le développement de l’agriculture biologique au Québec, nous continuons aujourd’hui à faire rayonner cette vision à travers des produits sains et respectueux de l’environnement.
À travers notre histoire, nous avons su évoluer sans jamais perdre de vue l’essentiel : offrir à nos partenaires des farines fidèles aux exigences des boulangeries industrielles comme artisanales, tout en demeurant ancrés dans nos valeurs.
Transformer la Terre
un sac à la fois
L'évolution du Moulin Lacoste à travers les années.
Depuis 1981
1981
Renaissance du Moulin par Hubert Lacoste
1985
Pionnier dans la création de la première charte de certification biologique canadienne.
1991
Édification de l'entrepôt central et éclosion de la marque Abénakis
2009
Vente de la marque Abénakis à Distribution Horizon Nature une entreprise familial du Québec
2015
Reno Lacoste reprend les rênes de l'entreprise familiale.
2023
Nouvelle ère avec le lancement de notre ligne de mouture sur cylindre.
Innover pour un Avenir Durable
Farines biologiques du Québec
Le Moulin Lacoste incarne une tradition familiale profondément enracinée dans le domaine biologique. Depuis sa fondation, l'entreprise a toujours œuvré pour offrir des produits de qualité. Hubert Lacoste, fondateur du Moulin, a joué un rôle clé dans l’élaboration de la première charte de certification biologique, posant ainsi les bases de l’engagement du Moulin envers une production responsable. Aujourd’hui, sous la direction de son fils Reno, le Moulin a modernisé ses installations avec des équipements de pointe, tout en préservant l’essence de son savoir-faire ancestral. Cette évolution permet de répondre aux besoins croissants des boulangeries industrielles et artisanales tout en restant fidèle aux valeurs fondamentales de l'entreprise.
Reno Lacoste
Président
Hubert Lacoste
Fondateur
Années d'expériences
Variétés de grains
Lignes de production
Partenaires et plus
Produits certifiés biologiques: Qualité, respect et durabilité
Farines biologiques du Québec
La certification biologique fait partie intégrante de notre engagement envers des produits de qualité, durables et respectueux de l'environnement. Hubert Lacoste, l'ancien propriétaire, a été un pionnier en contribuant à la rédaction de la première charte de certification biologique, établissant ainsi un modèle d'engagement pour le moulin. Aujourd’hui, sous la direction de Reno Lacoste, nous continuons de suivre ces normes pour garantir des produits sains, respectueux de la nature et de la santé des consommateurs. Nous restons fidèles à nos valeurs d’authenticité et de durabilité, en nous appuyant sur l'héritage familial et l'agriculture biologique.
Nos partenaires partagent notre passion pour les farines biologiques du Québec
Depuis 1981
Impossible de rêver mieux à tous égards, un produit merveilleux, de la courtoisie en tout temps, et la livraison minutieuse et attentionnée
