{"id":10624,"date":"2025-03-07T01:11:12","date_gmt":"2025-03-07T01:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/imqyjed.cluster051.hosting.ovh.net\/?post_type=product&p=10624"},"modified":"2025-05-22T17:09:36","modified_gmt":"2025-05-22T17:09:36","slug":"farine-davoine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/moulinlacoste.com\/index.php\/product\/farine-davoine\/","title":{"rendered":"Farine d’Avoine"},"content":{"rendered":"
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Mouture sur Meule de Pierre<\/b><\/p>\n

La mouture sur meule de pierre est un proc\u00e9d\u00e9 traditionnel qui pr\u00e9serve les qualit\u00e9s naturelles du grain. Les grains sont \u00e9cras\u00e9s entre deux pierres, une m\u00e9thode qui minimise la chaleur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e et conserve ainsi les nutriments essentiels. Ce processus produit une farine plus rustique, riche en saveurs et en nutriments, avec une texture l\u00e9g\u00e8rement plus granuleuse, id\u00e9ale pour les applications artisanales.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Notre Farine d’Avoine<\/strong>, issue d’avoine cultiv\u00e9e localement au Qu\u00e9bec, est un ingr\u00e9dient nutritif et polyvalent qui s\u2019int\u00e8gre parfaitement dans une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e. Naturellement riche en fibres solubles, cette farine est particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique pour la digestion et la r\u00e9gulation du cholest\u00e9rol.<\/p>\n

Produite \u00e0 partir d’avoine biologique, cette farine conserve tous ses nutriments essentiels, apportant une texture distinct et une touche sucr\u00e9e aux produits de boulangerie. Elle est id\u00e9ale pour les pains, biscuits, muffins, cr\u00eapes et autres p\u00e2tisseries. Sa capacit\u00e9 \u00e0 se m\u00e9langer facilement avec d\u2019autres types de farines en fait une option parfaite pour enrichir les recettes tout en ajoutant une dimension nutritive et une saveur douce.<\/p>\n

En choisissant notre Avoine<\/strong>, vous b\u00e9n\u00e9ficiez d\u2019un produit sain, riche en fibres, provenant directement de nos champs qu\u00e9b\u00e9cois, cultiv\u00e9s selon des pratiques biologiques durables et respectueuses de l\u2019environnement.<\/p>\n<\/div>\n

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