{"id":10610,"date":"2025-03-06T02:32:07","date_gmt":"2025-03-06T02:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/imqyjed.cluster051.hosting.ovh.net\/?post_type=product&#038;p=10610"},"modified":"2025-05-12T21:12:05","modified_gmt":"2025-05-12T21:12:05","slug":"farine-dorge","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/moulinlacoste.com\/index.php\/product\/farine-dorge\/","title":{"rendered":"Farine d&rsquo;Orge"},"content":{"rendered":"<div class=\"ewa-rteLine\">\n<div class=\"ewa-rteLine\">\n<p class=\"p1\"><b>Mouture sur Meule de Pierre<\/b><\/p>\n<p>La mouture sur meule de pierre est un proc\u00e9d\u00e9 traditionnel qui pr\u00e9serve les qualit\u00e9s naturelles du grain. Les grains sont \u00e9cras\u00e9s entre deux pierres, une m\u00e9thode qui minimise la chaleur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e et conserve ainsi les nutriments essentiels. Ce processus produit une farine plus rustique, riche en saveurs et en nutriments, avec une texture l\u00e9g\u00e8rement plus granuleuse, id\u00e9ale pour les applications artisanales.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"ewa-rteLine\">\n<div class=\"ewa-rteLine\">\n<p class=\"\" data-start=\"102\" data-end=\"488\">Notre <strong data-start=\"108\" data-end=\"125\">Farine d&rsquo;Orge<\/strong>, produite \u00e0 partir d&rsquo;orge cultiv\u00e9e localement au Qu\u00e9bec, est une farine nutritive, riche en fibres, en vitamines B et en min\u00e9raux tels que le fer et le magn\u00e9sium. Ce grain, naturellement riche en antioxydants, offre une texture lisse et une saveur l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e, id\u00e9ale pour enrichir les pains, les biscuits, les galettes et d\u2019autres produits de boulangerie.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"490\" data-end=\"775\">L\u2019orge \u00e9tant un grain ancien, sa farine conserve de nombreux bienfaits nutritionnels, tout en offrant une alternative plus l\u00e9g\u00e8re \u00e0 d\u2019autres farines de grains. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e seule ou combin\u00e9e avec d&rsquo;autres farines pour apporter de la densit\u00e9 et de la richesse \u00e0 vos recettes.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"777\" data-end=\"951\">Produite selon des pratiques biologiques et respectueuses de l\u2019environnement, cette farine d&rsquo;orge est une option saine et durable, favorisant l&rsquo;agriculture locale qu\u00e9b\u00e9coise.<\/p>\n<p data-start=\"777\" data-end=\"951\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10953\" src=\"https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13-300x300.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13-300x300.png 300w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13-100x100.png 100w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13-150x150.png 150w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/elementor\/thumbs\/Creation-sans-titre-13-r3xiacffb3enlpof2i3gmi80nf3tysql5ezot05hl0.png 250w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/elementor\/thumbs\/Creation-sans-titre-13-r3xiacfep60fspljv1nvkgsu4r00mx4q7ip3qawvkg.png 200w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13.png 500w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":10523,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[138,132,36,101],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10610","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-farines","7":"product_cat-orge","8":"product_cat-quebec-canada","9":"product_cat-meule-de-pierre","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Farine d&#039;Orge - Moulin Lacoste<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/moulinlacoste.com\/index.php\/product\/farine-dorge\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Farine d&#039;Orge - Moulin Lacoste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Notre Farine d&#039;Orge, produite \u00e0 partir d&#039;orge cultiv\u00e9e localement au Qu\u00e9bec, est une farine nutritive, riche en fibres, en vitamines B et en min\u00e9raux tels que le fer et le magn\u00e9sium. 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