{"id":10607,"date":"2025-03-06T02:23:39","date_gmt":"2025-03-06T02:23:39","guid":{"rendered":"https:\/\/imqyjed.cluster051.hosting.ovh.net\/?post_type=product&#038;p=10607"},"modified":"2025-05-12T21:15:29","modified_gmt":"2025-05-12T21:15:29","slug":"farine-de-mais","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/moulinlacoste.com\/index.php\/product\/farine-de-mais\/","title":{"rendered":"Farine de Ma\u00efs"},"content":{"rendered":"<div class=\"ewa-rteLine\">\n<div class=\"ewa-rteLine\">\n<div class=\"ewa-rteLine\">\n<div class=\"ewa-rteLine\">\n<div class=\"ewa-rteLine\">\n<div class=\"ewa-rteLine\">\n<p class=\"p1\"><b>Mouture sur Meule de Pierre<\/b><\/p>\n<p>La mouture sur meule de pierre est un proc\u00e9d\u00e9 traditionnel qui pr\u00e9serve les qualit\u00e9s naturelles du grain. Les grains sont \u00e9cras\u00e9s entre deux pierres, une m\u00e9thode qui minimise la chaleur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e et conserve ainsi les nutriments essentiels. Ce processus produit une farine plus rustique, riche en saveurs et en nutriments, avec une texture l\u00e9g\u00e8rement plus granuleuse, id\u00e9ale pour les applications artisanales.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"\" data-start=\"104\" data-end=\"486\">Notre <strong data-start=\"110\" data-end=\"128\">Farine de Ma\u00efs<\/strong>, produite \u00e0 partir de ma\u00efs cultiv\u00e9 localement au Qu\u00e9bec, est une farine id\u00e9ale pour les personnes recherchant des alternatives au bl\u00e9. Bien que g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9e en compl\u00e9ment d\u2019autres farines, elle offre une texture dense et un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, parfait pour les pains de ma\u00efs, les tortillas, les g\u00e2teaux et les biscuits.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"488\" data-end=\"806\">Cette farine est riche en fibres, en antioxydants et en nutriments essentiels tels que le magn\u00e9sium, ce qui en fait une excellente option pour enrichir les recettes de mani\u00e8re saine. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e seule ou en combinaison avec d\u2019autres farines pour ajouter une touche de saveur \u00e0 vos cr\u00e9ations.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"808\" data-end=\"959\">Cultiv\u00e9e de mani\u00e8re biologique, cette farine de ma\u00efs est produite avec un respect de l\u2019environnement et soutient l\u2019agriculture locale qu\u00e9b\u00e9coise.<\/p>\n<p data-start=\"808\" data-end=\"959\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10953\" src=\"https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13-300x300.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13-300x300.png 300w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13-100x100.png 100w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13-150x150.png 150w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/elementor\/thumbs\/Creation-sans-titre-13-r3xiacffb3enlpof2i3gmi80nf3tysql5ezot05hl0.png 250w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/elementor\/thumbs\/Creation-sans-titre-13-r3xiacfep60fspljv1nvkgsu4r00mx4q7ip3qawvkg.png 200w, https:\/\/moulinlacoste.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Creation-sans-titre-13.png 500w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n","protected":false},"featured_media":10518,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[138,130,36,101],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10607","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-farines","7":"product_cat-mais","8":"product_cat-quebec-canada","9":"product_cat-meule-de-pierre","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Farine de Ma\u00efs - Moulin Lacoste<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/moulinlacoste.com\/index.php\/product\/farine-de-mais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Farine de Ma\u00efs - Moulin Lacoste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Notre Farine de Ma\u00efs, produite \u00e0 partir de ma\u00efs cultiv\u00e9 localement au Qu\u00e9bec, est une farine id\u00e9ale pour les personnes recherchant des alternatives au bl\u00e9. 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